Tartaletas de queso y mermelada

Receta de tartaletas de queso y mermelada

Ricas tartaletas rellenas de suave crema de queso. Te sorprenderán en el mometo de comerlas gracias a la explosión de sabor de la mermelada de su interior.

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¿Cómo hacer tartaletas de queso y mermelada?

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Para preparar estas dulces tartaletas de queso y mermelada, cascamos los huevos en un bol, donde también echaremos el azúcar, la nata, la levadura, la ralladura de limón y el queso. Se tritura todo con la batidora, hasta que no tengamos grumos y este todo homogéneo.

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Una vez que esté todo bien triturado, añadimos la harina y lo batimos con unas varillas hasta tener una crema suave con la que rellenaremos las tartaletas de queso y mermelada.

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Cuando todo esté bien integrado, rellenamos las tartaletas casi hasta arriba y echamos una cucharadita de mermelada en el centro de cada una de las tartaletas.

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Llevamos las tartaletas de queso y mermelada al horno ya caliente a 170-180 ºC, con calor arriba y abajo, y las dejamos en el horno unos 15-18 minutos.

Foto orientativa: moverelbigote

Consejos del autor para hacer Tartaletas de queso y mermelada:

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Si quieres hacer un curioso contraste de color, utiliza para la preparación de estas tartaletas de queso y mermelada una mermelada de color rojo o verde, o sea, de frutos rojos, ciruelas e incluso moras.

Receta enviada por naw_pru

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